Konsultasi Optimum untuk pemilik hotel
Dukungan & Supervisi Operasional
Rencana perbaikan properti, pelatihan, keunggulan layanan, dan lainnya
Setiap kerja sama disesuaikan dengan properti dan tujuan pemiliknya.
Dukungan & Supervisi Operasional
Sistem dukungan kami melayani hotel independen maupun waralaba, mengubah manajer yang belum berpengalaman atau pendatang baru di industri menjadi hotelier yang andal. Melalui sistem yang kokoh dan teruji, kami memantau operasional hotel sehari-hari secara cermat dan bekerja erat dengan General Manager, Manajer Departemen, Tim Sales, serta Departemen Marketing/E-commerce. Pendekatan kami mencakup analisis hasil bisnis yang ketat dan memastikan kepatuhan pada standar keuangan internasional dalam penyusunan Laporan Keuangan bulanan. Dukungan menyeluruh ini memampukan hotel memenuhi bahkan melampaui harapan, serta mempermudah pengambilan keputusan yang tepat.
Cakupan dukungan operasional
- Layanan Rekrutmen / Head HuntingKami menjalankan proses seleksi dan wawancara yang ketat untuk menemukan kandidat manajer hotel dan kepala departemen, lalu terus memantau kinerja mereka dan memberikan coaching.
- Standar & Prosedur OperasionalKami menyusun SOP, manual GM, Golden Rules, dan daftar periksa secara lengkap, lalu menerapkannya melalui pelatihan dan audit berkelanjutan. Dengan upaya ini, kami menjadikan hotel Anda mesin yang berjalan mulus dengan sistem sukses yang telah terbukti.
- Audit Properti dan PIPKami melakukan audit operasional yang cermat dan menindaklanjutinya dengan rencana perbaikan properti serta langkah-langkah konkret, yang kemudian kami laksanakan dengan persetujuan pemilik hotel.
- Audit Departemen yang TerperinciMulai dari Front Office, Housekeeping, hingga Engineering dan Maintenance, kami mengaudit setiap departemen, mengidentifikasi peluang perbaikan, menerapkannya, dan menyederhanakan proses.
- Operasional Restoran & BarKami mengawasi seluruh operasional F&B, mengelola menu dan persediaan, serta memastikan kepatuhan pada standar kesehatan dan keselamatan. Konsep inovatif, akuisisi pelanggan, dan retensi tamu hotel adalah keunggulan kami.
- Tinjauan & Supervisi Berkelanjutan Sales & MarketingDengan pengalaman bertahun-tahun di posisi senior sales dan marketing hotel, kami tahu cara menata sistem S&M hotel Anda, membina, memotivasi, dan menerapkan akuntabilitas.
- Tinjauan KeuanganKami meninjau laporan laba rugi bulanan, menerapkan laporan analisis keuangan bulanan, memberikan saran, dan mengambil tindakan korektif. Tujuan kami adalah meningkatkan GOP sambil memperbaiki perawatan aset dan layanan pelanggan.
- PerawatanKami menerapkan rencana perawatan preventif yang mencakup mesin dan peralatan, area tamu, dan back of house untuk melindungi nilai aset Anda dan menekan biaya operasional.
- Perbaikan BerkelanjutanKami menanamkan budaya “Kaizen”, terus mengidentifikasi area operasional yang dapat diperbaiki, menerapkan perubahan untuk meningkatkan efisiensi, dan menghadirkan solusi inovatif.
Dalam praktik
Minta proposal
Ceritakan proyek Anda dan apa yang ingin dicapai. Kami akan kembali dengan proposal yang disesuaikan untuk Anda.
info@optimum-hospitality.net